Siempre es día para desayunar o merendar unos exquisitos panqueques. En esta oportunidad sumamos una receta sencilla y fácil para resolver en pocos minutos ideales para disfrutar en familia. Hoy te acercamos tres recetas sencillas.
Los panqueques son un clásico versátil en la cocina que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno reconfortante, un almuerzo rápido o incluso un postre delicioso, los panqueques son siempre una opción deliciosa. En este artículo, te presentaremos dos recetas de panqueques que seguramente satisfarán tus antojos. Desde los tradicionales panqueques americanos hasta los delicados crepes franceses, estas dos recetas te brindarán opciones para todos los gustos. ¡Prepara tu sartén y comencemos a cocinar!
INGREDIENTES
Tiempo: aprox. 15 mininutos más tiempo de reposo y horneado (aprox. 16 piezas)
300 g de harina de trigo
2 Cucharaditas de cardamomo
25 g de azúcar
6 Huevos
7 Cucharada de mantequilla entera para hornear
Accesorios: Ej. crema de nueces de chocolate, mermelada y crema batida
1. Coloque la harina de trigo, el cardamomo y el azúcar en un tazón. Agregue los huevos uno a la vez y agregue la masa en remojo con la leche. Deje reposar la masa durante aprox. ½ hora
2. Derrita la mantequilla en una sartén tibia y ligeramente cubierta y hornee los panqueques a cada lado hasta que estén dorados. Sirve los panqueques calientes con accesorios.
Esta fácil receta es muy sencilla de preparar. Puedes hacérsela a los pequeños de la casa les va a encantar. Además, no consume mucho tiempo de preparación. Aquí te mostramos de una manera fácil y rápida su preparación.
Receta de panqueques de dulce de leche
Ingredientes:
• 220 gramos de harina.
• ½ de leche.
• Esencia de vainilla.
• 2 huevos.
• 3 cucharadas grandes de azúcar.
• Azúcar impalpable para espolvorear.
• Dulce de leche.
Modo de preparación:
• Con la ayuda de una batidora eléctrica mezclar los huevos, el azúcar, la leche y finalmente la harina. Mezclar hasta obtener una consistencia liquida pero que no tenga grumos.
• Llevar unos minutos al refrigerador para que la masa se solidifique un poco.
• Poner a calentar una sarten con un poquito de manteca una vez caliente comenzar a hacer los panqueques.
• Una vez listos untar con dulce de leche. Enrollar y espolvorear con azúcar impalpable.
▷ PANQUEQUES con dulce de leche
Ingredientes
- 5 cucharadas de harina.
- 2 cucharadas de manteca derretida.
- 1 cucharada de sal.
- ½ de taza de leche.
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un envase grande los huevos, la sal, la harina. (mezclar bien hasta que no le queden grumos a la mezcla).
- Incorporar la leche a la mezcla hasta que adquiera una consistencia ligera.
- Añadir las dos cucharadas de manteca derretida.
- Llevar la mezcla al refrigerador por aproximadamente 30 minutos. Esto permitirá que se humecte la harina. (si la mezcla te ha quedado muy espesa le puedes agregar un poco más de leche).
- Finalmente poner a calentar la sarten con un poquito de manteca en donde harás los panqueques.
- con la ayuda de un cucharon añadir la mezcla. Dejar cocinar un minuto por ambos lados.
- Una vez listos los panqueques agregar 1 cucharada grande de dulce de leche en uno de los extremos y doblar y espolvorear con azúcar y listo.
qué plato!