Los calamares son un ingrediente ampliamente valorado en la gastronomía mediterránea. Su carne tierna y su sabor suave los convierten en una opción muy apreciada en diversas preparaciones culinarias. Desde las costas de España hasta Italia y Grecia, los calamares son un elemento fundamental en la cocina de estos países, donde se disfrutan tanto en […]
Pescado y marisco
Pescado en Salsa de Naranja
El pescado en salsa de naranja es una exquisita opción para aquellos que buscan una combinación de sabores frescos y cítricos en sus platos. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Para hacer el pescado en salsa de naranja, necesitarás filetes de pescado blanco como la lubina […]
Corvina a la melillense
Caldereta de pescado
La caldereta de pescado es un plato tradicional de la cocina marinera, muy popular en diversas regiones costeras de España. Esta receta se caracteriza por su elaboración en una cazuela de barro con un sofrito de verduras y pescados variados, que le otorgan un sabor y aroma inigualables. En esta preparación, te presentamos una opción […]
Pulpo a la gallega
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son un plato icónico de la cocina española, con una historia que se remonta a siglos atrás. Esta receta es sencilla, pero está repleta de sabor gracias a su combinación de camarones jugosos, ajo dorado y aceite de oliva aromático. La preparación es rápida y fácil, y el resultado final es […]
Paella marinera
La paella marinera es una variedad de paella muy popular en la gastronomía española, que se caracteriza por ser elaborada con una mezcla de arroz y mariscos frescos. Es una deliciosa opción para los amantes del marisco, y puede incluir una variedad de ingredientes como almejas, mejillones, gambas y calamares, entre otros. Además, es una […]
Crepes de camarones
Los crepes de camarones son una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena elegante y fácil de preparar. Estos crepes suaves y esponjosos se rellenan con una mezcla de camarones salteados, verduras frescas y una deliciosa salsa cremosa. Es una receta que puedes adaptar a tu gusto, puedes añadir más verduras o especias para […]
Crema de Rape
La crema de rape es una sopa cremosa y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción de cena reconfortante y fácil de preparar. A diferencia de otras recetas de sopa, la crema de rape es un plato elegante que se puede servir […]