El Corazón de Alcachofa con Aguacate es una ¿guarnición?, la verdad que casi una comida en si misma, y deliciosa que combina la textura suave del aguacate con la exquisitez de los corazones de alcachofa. El Corazón de Alcachofa con Aguacate es una opción versátil que se puede personalizar a tu gusto. Si deseas un […]
Las ensaladas son un plato versátil y saludable que nunca pasa de moda en el mundo culinario. Con infinitas combinaciones de ingredientes frescos y sabrosos, las ensaladas ofrecen una explosión de colores, texturas y sabores en cada bocado. Ya sea como entrada refrescante, acompañamiento ligero o incluso como plato principal, las ensaladas son la opción […]
El alcaucil pertenece a la familia de los cardos, es una planta rústica originaria del noroeste de África, que gracias a su cultivo y reproducción se volvió comestible. De África se expandió al Mediterráneo y fueron los inmigrantes españoles, italianos y franceses quienes la introdujeron en América. 4 alcauciles 1 morrón rojo 1 morrón […]
Ingredientes (2 personas): 750 gr. de lomo de lubina (pescado) 500 gr. de puerro 500 gr. de alcachofas 600 gr. de patatas nuevas 50 gr. de anacardos troceados 300 ml de aceite de oliva 100 ml. de leche 1 manojo de cebollino picado 1 manojo de perejil troceado pimienta y sal Preparación: Primero se retira […]