El pescado es un alimento de excelente calidad nutricional ya que proporciona proteínas, vitaminas A y D, minerales como fósforo, magnesio, selenio y yodo, y ácidos grasos insaturados como el Omega 3 de fácil digestión. Sin embargo, este alimento es altamente perecedero dado que se puede alterar con facilidad si no se tienen en cuenta […]
Ingredientes (2 personas): 750 gr. de lomo de lubina (pescado) 500 gr. de puerro 500 gr. de alcachofas 600 gr. de patatas nuevas 50 gr. de anacardos troceados 300 ml de aceite de oliva 100 ml. de leche 1 manojo de cebollino picado 1 manojo de perejil troceado pimienta y sal Preparación: Primero se retira […]