Viaja al corazón de la cocina francesa con nuestra Vichyssoise, una sopa sedosa y deliciosamente cremosa que cautivará tus sentidos. Con su base de puerros suavemente cocidos y papas que aportan una textura aterciopelada, esta sopa es una obra maestra culinaria que combina simplicidad y sofisticación. Descubre cómo preparar este clásico plato y sumérgete en […]
Ingredientes 1 taza de zanahorias, en rodajas o ralladas 1 taza de cebolla picada 1 taza de apio picado 1 cucharadita de aceite 2 tazas de guisantes secos (amarillos o verdes) 7 tazas de caldo (de cualquier sabor) Preparación En una cacerola grande, sofría las zanahorias, la cebolla y el apio en aceite hasta que […]
Ingredientes: 95 gramos de lentejas pardinas 1 cebolla mediana muy picada 2 cucharadas de ghee o aceite 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 2 tomates grandes picados 1 patata grande cortada en dados 2 cucharaditas de cilantro molido 1/2 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharada de comino molido 1/2 cucharadita de guindilla molida 2 cucharadas […]