La crema de zanahoria es un plato altamente nutritivo y reconfortante, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. La zanahoria, rica en vitaminas y minerales, aporta no solo un bello color anaranjado, sino también beneficios para la vista y la piel. Esta receta es sencilla de preparar y permite múltiples variaciones, […]
Aprende a preparar de manera tradicional un estupendo cocido gallego, un plato con mucha solera en tierras gallegas, y que se suele comer en invierno sobre todo. Aquí tienes la receta detallada paso a paso. Ingredientes: – 300 gramos de garbanzos – 300 gramos de costilla de cerdo salada – 300 gramos de jamón – […]
Te mostramos como preparar un rico cocido con la ayuda de la Thermomix, una receta tradicional adaptada para que puedas usar tu robot de cocina para facilitarte su elaboración. Seguro que te la guardas en tu recetario habitual. Ingredientes: – 400 gramos de garbanzos – 250 gramos de carne de ternera – Un trozo de […]
El cocido montañés es un guisado tradicional de la zona de Cantabria, un plato que se sirve normalmente como almuerzo, sobre todo en invierno. Es una receta muy nutritiva y contundente, como suelen serlo las recetas tradicionales. Ingredientes: – 350 gramos de alubias blancas – 125 gramos de panceta – 125 gramos de oreja […]
Ingredientes: _ Pan lactal _ Anchoas _ Mantequilla _ Tomate cherry cortado en pequeñas rodajas. Preparación: En primer lugar se parten las rebanadas de pan en cuatro trozos cada rebanada se huntan de mantequilla por los 2 lados y se tuestas en las sartén. Una vez enfriadas las rebanas de pan tostado se les coloca […]
En esta ocasión os traemos una ensalada César mucho más especial de lo que habitualmente se ve: la receta ensalada cesar Gourmet de Karlos Arguiñano. El conocido cocinero vasco al cual podemos ver en televisión desde hace muchos años, acompaña esta ensalada de lechuga, pollo y queso con un aliño a base de ajo, anchoas, […]
¿Qué es la achicoria? Aunque muchos no lo sepan, la achicoria es una planta con historia y su uso data desde el año 1700, cuando, por la escasez del café, fue utilizada como sucedáneo de esta bebida diaria. Tiene diversas propiedades que benefician la salud y es recomendada como una infusión complementaria. Pero si quieres […]
