Para los amantes de las salsas cremosas y los champiñones, esta receta de salsa crema de champiñones light es la opción perfecta para añadir sabor a tus platos sin comprometer tu dieta. Con solo unos pocos ingredientes, podrás preparar una deliciosa salsa que se adapta perfectamente a cualquier tipo de pasta, pollo, pescado o vegetales. […]
La Ensalada de Escarola y Manzana es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año. La escarola, una lechuga amarga de hojas rizadas, se combina con la dulzura de la manzana para crear un contraste de sabores y texturas que no dejará indiferente a nadie. Además, esta ensalada es rica […]
La Ensalada Montañesa es una ensalada típica de la gastronomía española, especialmente de la zona norte del país. Esta ensalada lleva como ingredientes principales patatas cocidas, atún en conserva, cebolla, pimiento rojo asado y huevo cocido. La combinación de estos ingredientes con una vinagreta suave y unos toques de perejil fresco hacen que la Ensalada […]
El alcaucil pertenece a la familia de los cardos, es una planta rústica originaria del noroeste de África, que gracias a su cultivo y reproducción se volvió comestible. De África se expandió al Mediterráneo y fueron los inmigrantes españoles, italianos y franceses quienes la introdujeron en América. 4 alcauciles 1 morrón rojo 1 morrón […]
Dip de salsa criolla Ingredientes 4 tomates perita 2 morrones 2 cebollas 1 diente de ajo (opcional) 150 ml de aceite neutro 150 ml de aceite de oliva 100 ml de vinagre de alcohol Sal y pimienta a gusto Cortar los vegetales en trozos irregulares y procesarlos hasta obtener una consistencia cremosa. Tamizar la salsa […]
Ingredientes (4 raciones): 1 libra de camarones medianos, limpios. 1 taza de uvas verdes, sin semillas cortados por la mitad 1 cda. de cebolla cabezona, rallada. 1 diente de ajo, machacado 1 cdita. de margarina light. 1/2 taza de caldo de verduras 1 taza de leche descremada 1 cda. de harina de trigo 1 cdita. […]