El canapé de atún es una opción ideal para cualquier ocasión: ligero, nutritivo y fácil de preparar. El atún, protagonista de esta receta, es conocido por sus beneficios para la salud, ya que es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que ayudan a cuidar el corazón y a […]
El guiso de lentejas con chorizo es un plato tradicional que ha sido una parte integral de la cocina española durante generaciones. Este guiso no solo es increíblemente sabroso, sino que también es una opción nutritiva y reconfortante, ideal para los días fríos de invierno. Las lentejas, cargadas de proteínas y fibra, se combinan a […]
Esta receta de budín es una de las adiciones más recientes a mi repertorio culinario. Para ser honesto, solía tener ciertos prejuicios hacia la banana. Incluso llegué a despreciar el clásico chocolate relleno de banana y, ni hablar, de los chicles o caramelos que desprenden un aroma desagradable a esencia artificial. Sin embargo, un día […]
Este plato es de las «pequeñas tentaciones», las croquetas se ponen normalmente de entremeses, es decir, como aperitivos antes de las comidas, o como picoteos en meriendas, también como tentempié acompañando a una cerveza, vinito o refresco, las puedes hacer y tener en tu congelador, solo tienes que descongelar las que vayas a consumir, se […]
Explorar el mundo de la cocina nos brinda la oportunidad de fusionar sabores y texturas, creando platos que deleitan nuestros sentidos. En esta ocasión, te presentamos una receta para 4 personas que combina lo fresco de las acelgas, la suavidad del calabacín y la riqueza de los piñones en unas exquisitas croquetas. Acompañadas de un […]
La diferencia entre estos tres tipos de resultados es la duracción de cocción. Vamos por pasos. Para hacer huevos hervidos con cáscara necesitamos disponer en una cacerola los huevos (preferentemente no más de 6 juntos). Cubrirlos con agua a temperatura ambiente. Agregar la sal, para aumentar la densidad del agua, y el vinagre, para que […]
La tarta de pollo es un delicioso plato de la cocina que combina trozos de pollo cocido con una variedad de ingredientes y se hornea en una masa, generalmente una masa quebrada o una masa de tarta. Esta receta es muy versátil, ya que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Hemos realizado varias recetas de […]
Hola a todos los amantes de la comida fresca y sabrosa. Hoy quiero compartir con ustedes mi versión de la Ensalada Waldorf, un clásico que nunca pasa de moda en mi hogar. No soy un chef profesional, pero he descubierto que esta ensalada es un verdadero placer para el paladar. La combinación de crujientes manzanas, […]
Hola a todos los amantes de la cocina latina. Hoy quiero compartir mi receta casera de arepas, un plato tradicional que se disfruta en muchos países de América Latina. No soy un chef profesional, pero he crecido disfrutando de estas deliciosas masas de maíz y he aprendido a hacerlas en casa con algunas variaciones que […]