CANTIDAD: 8 personas.
TIEMPO: preparación y cocción, 2 horas 30′.
INGREDIENTES
1 litro de arroz con leche (bien espeso), 1 lata de damasco, 1 lata de ananá, jugo de ananá, damasco y ananá, maizena (dos cucharadas). PREPARACION
Disolver la maizena en el jugo de frutas y poner a cocinar hasta que se espese, verter en una fuente el arroz, y sobre éste el jugo de la fruta cocido. Finalmente, agregar las rodajas de ananá y damasco. NOTA: puede acompañarse con chantilly.