Ingredientes:

• media cucharadita de bicarbonato
• medio kilo harina de avena refinada
• 250 gramos harina
• 150 gramos azucar
• 250 gramos mantequilla

Preparación:

Preparar el horno engrasando la bandeja y calentando a 200c , tamizar y mezclar las harinas con el bicarbonato y el azucar.

Fundir la mantequilla y añadir. Amasar sobre una superficie con harina de avena.

Estirar la masa hasta que tenga un centimetro de grosor. Cortar 16 cuadrados y colocar en la bandeja.

Pinchar cada cuadrado con el tenedor y pasar al horno durante 15 minutos
dejar enfríar.