Galletas de avena

Ingredientes:

  • media cucharadita de bicarbonato
  • medio kilo harina de avena refinada
  • 250 gramos harina
  • 150 gramos azucar
  • 250 gramos mantequilla

Preparación:

Preparar el horno engrasando la bandeja y calentando a 200c , tamizar y mezclar las harinas con el bicarbonato y el azucar.

Fundir la mantequilla y añadir. Amasar sobre una superficie con harina de avena.

Estirar la masa hasta que tenga un centimetro de grosor. Cortar 16 cuadrados y colocar en la bandeja.

Pinchar cada cuadrado con el tenedor y pasar al horno durante 15 minutos
dejar enfríar.

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