La tarta de queso y chocolate es un postre celestial que combina la cremosidad y suavidad de la tarta de queso con la intensidad y el sabor del chocolate.
Si te encanta la combinación de queso y chocolate, te recomiendo explorar otras dos deliciosas opciones de postres. Una de ellas es el cheesecake de chocolate blanco, que incorpora el suave sabor del chocolate blanco en una base de tarta de queso, creando una experiencia indulgente. Otra opción es la tarta de chocolate con ganache, que presenta una capa rica de chocolate ganache sobre una base de tarta de chocolate, ofreciendo un sabor intenso y una textura sedosa que seguramente complacerá a los amantes del chocolate. Ambas recetas son irresistibles y te llevarán a un mundo de sabores decadentes.
TARTA de queso y chocolate (RECETA)
Ingredientes
- ¼ de queso crema
- 200 gr de chocolate negro
- Maicena
- Mantequilla
- 4 huevos
- Azúcar
- Sal
- Esencia de vainilla
- 70 gr de chips de chocolate
Elaboración paso a paso
- Para preparar esta tarta de queso y chocolate, lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º.
- Tomar un molde de 25cm aproximadamente y lo cubriremos con mantequilla. Luego con los huevos vamos a separar las yemas de la clara, y derretiremos el chocolate, podemos hacerlo en un microondas o también lo podemos hacer a baño de maría, solo debemos cuidar que este nos quede cremoso.
- Ahora vamos a tomar un recipiente, en este vamos a colocar las yemas, sal, azúcar y 1 cucharada esencia de vainilla y batiremos bien todo, hasta que quede espeso. Luego añadiremos la maicena y el queso crema, volvemos a batir bien todo.
- Después de batir bien agregamos el chocolate derretido junto con los chips de chocolate y batimos suavemente para que todo se integre bien.
- En un recipiente aparte vamos a batir la claras de huevo, batimos bien y luego lo agregamos en el molde. Ahora es momento de meter el molde al horno y hornearemos por 30 minutos.
- Una vez que esté lista sacamos del horno y dejamos que se enfrié, podemos decorar esta tarta de queso y chocolate con azúcar palpable y cacao en polvo tamizado.
- Ya solo quedaría servir y disfrutar de este delicioso postre, ya verás que su sabor te va a encantar, pero no diré mas, es hora de que lo hagas y lo compruebes por ti mismo.
para merendar mmmmmm