Carne para asar con cerveza y naranja

Receta de carne asada

 

Cómo hacer carne de ternera asada

Carne para asar con cerveza y naranja
Imprimir Receta
5 de 1 voto

Receta de carne asada

La carne asada es una de los platos más comidos, cuando se está en reunió un domingo en familia. Este consiste en cortar rebanadas de carne de res y ponerlos en la estufa o en una parrilla con carbón. Con el segundo método la carne obtiene mejor sabor.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total1 h
Plato: Salad
Cocina: American
Keyword: carne
Raciones: 4 personas
Calorías: 290kcal
Autor: RecetasAdministrador

Ingredientes

1 kilo de carne de res, lo puedes pedir de una vez cortados en filetes delgados.

  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta en polvo
  • 1 cucharadita de salsa de soya

Elaboración paso a paso

En un recipiente coloca la carne y añádale todos los ingredientes, recuerda machacar los ajos antes de colocárselos a la carne.

  • Una vez colocados los ingredientes empieza a darle vuelta hasta que consigas que la carne este cubierta.
  • Déjala reposar más o menos una hora para que esta absorba los sabores del comino, la pimienta, la salsa de soya, el ajo y la sal. Mientras más la dejas reposar mucho mejor, ya que así tendrá mejor sabor.
  • Deja calentar la parrilla hasta que llegue a una temperatura óptima, si la vas a cocinar con una parrilla a gas esta debe tener una temperatura de unos 300 ℃, pero si la vas a cocinar con carbón o leña debes solo coloca una buena cantidad.
  • Antes de colocar la carne sobre la parrilla, recuerda esparcir las brasas por todo el asador, esto con el fin de que la carne se cocine correctamente.
  • Una vez hecho esto coloca la carne ya sazona en la parrilla y deja que se cocine lentamente, para que así adquiera una buena textura y un excelente sabor.
  • Debes de estar revisando la carne constantemente y voltearla de vez en cuando para que esta se cocine correctamente por dentro. Una vez ya está lista la puedes acompañar con vegetales y disfrutar de esta receta de carne asada.

Video

Notas

La carne asada es una de los platos más comidos, cuando se está en reunió un domingo en familia. Este consiste en cortar rebanadas de carne de res y ponerlos en la estufa o en una parrilla con carbón. Con el segundo método la carne obtiene mejor sabor.

Originally posted 2018-08-07 19:28:44.

1 comentario

Deja un comentario