carne a la parrilla barbacoa

C贸mo preparar carne para asar al carb贸n

La carne asada es uno de los platillos m谩s populares y deliciosos en la mayor铆a de los pa铆ses del mundo. Se trata de carne de res, cerdo o cordero que se cocina a fuego lento sobre una parrilla o asador, lo que le da un sabor 煤nico y delicioso. Adem谩s, la carne asada es una forma perfecta de reunirse con amigos y familiares, ya que se puede preparar en grandes cantidades y disfrutar de una comida compartida al aire libre. Si quieres preparar una deliciosa carne asada en casa, sigue leyendo para descubrir c贸mo hacerla. Te ofrecemos distintas recetas de ensaladas para asado, para que utilices como guarnici贸n de tu carne al carb贸n.

La carne asada es un platillo que ha sido disfrutado por personas de todo el mundo durante siglos. Su sabor 煤nico y delicioso se debe a la combinaci贸n de diferentes ingredientes y a la forma en que se cocina, ya sea a fuego lento sobre una parrilla o asador. Si quieres preparar una deliciosa recetas de carne asada al carb贸n en casa, sigue leyendo para descubrir c贸mo hacerla.

carne a la parrilla barbacoa

鈻 C贸mo preparar carne para asar al carb贸n

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La carne asada es una de los platos m谩s comidos, cuando se est谩 en reuni贸 un domingo en familia. Este consiste en cortar rebanadas de carne de res y ponerlos en la estufa o en una parrilla con carb贸n. Con el segundo m茅todo la carne obtiene mejor sabor.
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Tiempo de preparaci贸n 10 minutos
Tiempo de cocci贸n 50 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Salad
Cocina American
Raciones 4 personas
Calor铆as 290 kcal

Elaboraci贸n paso a paso
 

En un recipiente coloca la carne y a帽谩dale todos los ingredientes, recuerda machacar los ajos antes de coloc谩rselos a la carne.

  • Una vez colocados los ingredientes empieza a darle vuelta hasta que consigas que la carne este cubierta.
  • D茅jala reposar m谩s o menos una hora para que esta absorba los sabores del comino, la pimienta, la salsa de soya, el ajo y la sal. Mientras m谩s la dejas reposar mucho mejor, ya que as铆 tendr谩 mejor sabor.
  • Deja calentar la parrilla hasta que llegue a una temperatura 贸ptima, si la vas a cocinar con una parrilla a gas esta debe tener una temperatura de unos 300 鈩, pero si la vas a cocinar con carb贸n o le帽a debes solo coloca una buena cantidad.
  • Antes de colocar la carne sobre la parrilla, recuerda esparcir las brasas por todo el asador, esto con el fin de que la carne se cocine correctamente.
  • Una vez hecho esto coloca la carne ya sazona en la parrilla y deja que se cocine lentamente, para que as铆 adquiera una buena textura y un excelente sabor.
  • Debes de estar revisando la carne constantemente y voltearla de vez en cuando para que esta se cocine correctamente por dentro. Una vez ya est谩 lista la puedes acompa帽ar con vegetales y disfrutar de esta receta de carne asada.

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Notas

La carne asada es una de los platos m谩s comidos, cuando se est谩 en reuni贸 un domingo en familia. Este consiste en cortar rebanadas de carne de res y ponerlos en la estufa o en una parrilla con carb贸n. Con el segundo m茅todo la carne obtiene mejor sabor.
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