Sandwich, siempre sandwich. Hay quienes comeríamos casi todo entre dos panes. Para nosotros, esta delicia, sencilla y saludable.
Sandwich Tostado de Verduras
Ingredientes
- 1 taza de verduras mezcladas
- cocidas al vapor: judías verdes zanahorias y coliflor, por ejemplo
- 1-2 cdas. de mayonesa
- 1 cda. de mantequilla
- 1/4 cdita. de sal marina
- 2 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de brotes de alfalfa
Elaboración paso a paso
- Hacer un puré con las verduras cocidas, mayonesa y condimentos. Untar el pan con la mantequilla.
- Hacer un sándwich con las verduras, los brotes y las rebanadas de pan, poner el lado enmantequillado hacia afuera ponerlo en la sandwichera, cerrarlo y hasta que esté hecho.