Los huevos poché, o mollet, son huevos hervidos sin cáscara. En este oportunidad te contamos cómo hacerlos y que te salgan de 10. Colocar abundante agua en una ollita profunda y angosta. Añadir sal y vinagre blanco. Llevar a hervor. Bajar el fuego para mantener una ebullición suave. Revolver rápidamente con una cuchara de madera, […]
¿Te encanta el sabor y la textura de los huevos pochados pero te aburren las típicas tostadas? ¡Prueba los huevos a la florentina! Esta receta tradicional italiana combina espinacas cremosas y queso fundido con un huevo pochado perfectamente cocido, todo coronado con una salsa holandesa decadente. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa […]
Ingredientes: huevos, aceite, sal y pimienta Calentar un centímetro de aceite en una sartén antiadherente de base gruesa. Deslizar en ella huevos cascados. Con una cuchara echar aceite caliente sobre la clara y la yema; cocinar hasta que cuaje la clara. Retirar con espumadera. Salpimentar. Tenemos cientos de recetas con huevo para que disfrutes. •Huevos […]
Los rollos de canela son uno de esos postres irresistibles que a todos nos encanta disfrutar en cualquier momento del día. Con su aroma a canela, su textura suave y esponjosa, y su delicioso glaseado, son una verdadera tentación para los amantes de los dulces. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar […]
Las judías verdes con cebolla y almendras es una deliciosa combinación que destaca por su sabor y textura. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una guarnición nutritiva y llena de sabores intensos. Las judías verdes se cocinan al dente, conservando su frescura y color vibrante, mientras que la cebolla caramelizada y las almendras […]
La gastronomía ha producido una industria de elementos, artefactos, instrumentos y electrodomésticos (grandes y pequeños) que nos hacen más fácil nuestra labor. Algunos son imprescindibles en toda cocina profesional o amateur (licuadoras, picadoras, tostadoras, microondas y un gran etcétera) y otros más dedicados al gusto y costumbre del consumidor (gofrera, sandwichera, panificadoras y otro gran […]
Sin embargo, algunas comidas comunes en esta época del año son el pavo, el jamón, las galletas de jengibre, las ensaladas de frutas, el budín de pan, el ponche de frutas y el turrón. También es común ver platos con pescado y mariscos en algunas regiones. Además, en muchas casas se prepara un plato llamado […]
Aquí te propongo algunas recetas de postres navideños que puedes preparar para las fiestas de fin de año: Tarta de manzana: es un postre clásico y muy fácil de hacer. Solo necesitas manzanas, harina, azúcar, huevos, mantequilla y especias como canela y nuez moscada. Puedes hacer la masa quebrada para la base o utilizar una […]
«¿Buscas una forma de sorprender a tus invitados en esta temporada navideña con un plato fresco y saludable? ¡Mira estas 4 ensaladas navideñas llenas de ingredientes deliciosos y de temporada! Desde una ensalada de hojas verdes con frutas y nueces hasta una ensalada de lentejas y verduras asadas, hay algo para todos los gustos en […]
¿Te gustan las galletas con un toque especial? ¿Te encantan los sabores cálidos y aromáticos de las especias en tus dulces? Si es así, entonces no puedes dejar de seguir leyendo. En este artículo, encontrarás deliciosas recetas de galletas de especias que te sorprenderán por su sabor y aroma únicos. Aprenderás a utilizar diferentes especias […]