cena navideña

Recetas españolas de navidad

Sin embargo, algunas comidas comunes en esta época del año son el pavo, el jamón, las galletas de jengibre, las ensaladas de frutas, el budín de pan, el ponche de frutas y el turrón. También es común ver platos con pescado y mariscos en algunas regiones. Además, en muchas casas se prepara un plato llamado «pescaíto frito» que consiste en pequeños pescados fritos y se sirve como aperitivo. Otros platos típicos son el cocido madrileño y el canelón.

Postres

Algunos postres típicos que se consumen en navidad en España son el turrón, el polvorón, la mantecada, la roscón de reyes y el mazapán. También es común ver postres hechos con frutas como las uvas, las nueces y los dátiles. Otros postres populares son el budín de pan, el ponche de frutas y la crema catalana.

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Algunos ejemplos de platos típicos de navidad en algunas de las principales regiones de España:

  • En Cataluña, es común comer el «escudella i carn d’olla», un caldo con carne, verduras y pasta. También se prepara el «roscón de reyes», un dulce hecho con harina, azúcar, huevo y mantequilla.
  • En Madrid, se prepara el «cocido madrileño», un plato a base de carne, verduras y garbanzos. También se comen «roscas de vino», un dulce hecho con harina, azúcar y vino dulce.
  • En Andalucía, es común comer el «pescaíto frito», un plato con pequeños pescados fritos. También se prepara el «roscón de Reyes», un dulce hecho con harina, azúcar, huevo y mantequilla.
  • En Galicia, se comen mariscos y pescados como el pulpo y la sardina. También se prepara el «ponche de galicia», una bebida a base de vino, frutas y especias.
  • En el País Vasco, se consumen platos con carne como el «txuletón», un plato con cortes de carne de vaca. También se prepara el «bizcocho de vino», un dulce hecho con harina, azúcar, huevo y vino dulce.

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