Salsa de mostaza

Ingredientes:

• 300 ml de crema.
• 1 Cucharada de mostaza.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de pimienta negra.
• 1 Cuchara sopera de perejil picado.
• 2 Cebollas picadas en cubitos pequeños.
• 15 gr. manteca.

Elaboración:

En una sartén grande derretir la manteca a fuego mediano. Luego incorporar las cebollas y cocinarlas hasta que queden doraditas.

Agregar la crema toda junta y bajar el fuego a mínimo. Incorporar la mostaza, el perejil y salpimentar.

Revolver hasta que se fusionen todos los elementos. Ideal para servir con pastas rellenas o carnes al horno.

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