Aquí les resumimos brevemente como hacer sorbete de limón de la forma tradicional, aunque si quieres saber detalladamente como hacer esta y otras variantes de la receta de sorbete de limón, las tienes detalladas paso a paso en la página principal.
Preparación:
Si nunca has hecho en casa sorbete de limón, veras que sencillo resulta hacerlo y que pocos ingredientes necesitas para ello. Primero hay que calentar el agua junto al azúcar, y remover para que se mezclen bien. Cuando se forme una especie de almíbar lo retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Vamos a rallar la piel de los limones que se nos indique en la receta y a exprimirlos para sacarles su jugo, y mezclaremos el almíbar que hicimos antes, cuando esté frío, con el zumo y la ralladura de los limones, mezclamos bien y metemos en el congelador un par de horas al menos.
Después hay que coger las claras de los huevos y montarlas al punto de nieve, para que queden bien consistentes. Las mezclaremos con cuidado con la mezcla que teníamos en el congelador, y volvemos a meter la mezcla resultante otras dos o tres horas en el congelador. Pasado ese tiempo ya podemos servir nuestro sorbete de limón casero.
Para seguir disfrutando en la cocina, mirá nuestra receta de recetas con batata paulina cocina. Y si querés algo espectacular, no podés dejar pasar Huevos con ostras en cocotera.
🍴 Suscribite para más Recetas!
Sumate a los más de 800 suscriptores de nuestro Newsletter