Tarta de mango (RECETA)
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- 3 mangos
- 1/2 lata de leche condensada
- 100 gramos de almendras molidas
- 3 huevos
- 1 limón
Instrucciones
- Extender el hojaldre en un molde redondo engrasado y espolvoreado de harina, pinchar el fondo con un tenedor para que no se hagan globos.
- Mezclar la leche con los huevos, las almendras molidas y un chorrito de jugo de limón, vertir la crema resultante sobre el hojaldre y hornear 30 minutos a 180 grados.
- Cortar los mangos pelados en láminas muy finas y ponlos sobre la tarta horneada, formando círculos concéntricos y hornear por 7 minutos más a la misma temperatura.
- Sacar la tarta, dejar que se enfríe e introducirla en la heladera hasta el momento de servir.
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