Con poco tiempo para elaborar una comida, pues bien hoy te presentamos esta nueva opción Arroz con Langostinos.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 100 g de jamón cocido
- 5 cucharadas de perejil
- rodajas de tomate
- 1/2 crema de leche
- 100g de aceitunas
- 2 huevos duros
- queso fresco
Preparación:
Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté cocido. Escurrir, poner en una cacerola e incorporarle la crema, el jamón, las aceitunas, el perejil y los huevos.
Todo bien picado, mezclar y verter en una asadera.
Cubrir con rodajas de tomate y de queso fresco y poner en el horno hasta que el queso se derrita.