Arroz con Langostinos

Con poco tiempo para elaborar una comida, pues bien hoy te presentamos esta nueva opción Arroz con Langostinos.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 100 g de jamón cocido
• 5 cucharadas de  perejil
• rodajas de tomate
• 1/2 crema de leche
• 100g de aceitunas
• 2 huevos duros
• queso fresco

Preparación:

Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté cocido. Escurrir, poner en una cacerola e incorporarle la crema, el jamón, las aceitunas, el perejil y los huevos.

Todo bien picado, mezclar y verter en una asadera.

Cubrir con rodajas de tomate y de queso fresco y poner en el horno hasta que el queso se derrita.

Si te gustó esta receta deliciosa y novedosa, también podrías probar como hacer una rosca de pascua húmeda y esponjosa. Además, para el fin de semana te recomendamos Coliflor Gratinado. ¡No dejes de intentarlo!