Coliflor Gratinado

Ingredientes (4-5 personas):

1 coliflor grande
queso pecorino rallado al gusto
mantequilla al gusto
salsa bechamel

Preparación:

Salcoche el coliflor hasta que esté semi-duro. Que no se ablande demasiado. Retire del agua y divida en ramitos.

En una bandeja enmantequillada distribuya el coliflor.

Agregue la salsa bechamel y el queso pecorino. Decore colocando puntos de mantequilla encima.

Hornee durante 1/2 hora (30 minutos) o hasta que gratine.

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