Arroz con Langostinos

Con poco tiempo para elaborar una comida, pues bien hoy te presentamos esta nueva opción Arroz con Langostinos.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 100 g de jamón cocido
  • 5 cucharadas de  perejil
  • rodajas de tomate
  • 1/2 crema de leche
  • 100g de aceitunas
  • 2 huevos duros
  • queso fresco

Preparación:

Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté cocido. Escurrir, poner en una cacerola e incorporarle la crema, el jamón, las aceitunas, el perejil y los huevos.

Todo bien picado, mezclar y verter en una asadera.

Cubrir con rodajas de tomate y de queso fresco y poner en el horno hasta que el queso se derrita. 

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