Ingredientes: 4 tomates 4 pimientos verdes 2 pimientos grandes picantes 2 cebollas 2 pepinos 1 1/2 cucharada sopera de perejil picado 150ml. nata montada Preparación: Asar los pimientos en el horno ( 20 minutos ) darles la vuelta hasta que la piel tenga motas negras y se separa de la carne, teniendo cuidado de no […]
Ingredientes: · col (1/2) · zanahorias medianas (4) · manzana grande (1) · rabanos rojos medianos (3) · aliño de mostaza · gr. de queso tierno (100) · pepinos medianos (4) · sal · estragon molido · un puñado de almendras crudas · aguacate grande (1) · pimiento verde (1) Preparación: Se corta en juliana […]
Ingredientes: · cebolleta (1) · pimientos morrones asados (4) · patatas cocidas (2) · pimiento verde (1) · aceite de oliva · tomates (2) · vinagre · sal gorda · diente de ajo (1) Preparación: Limpia los tomates y pártelos en rodajas colocándolas en el fondo de una fuente. Después, añade la patata pelada y […]
Ingredientes: Una lata de atún en aceite o escabeche, una lechuga, cebollas tiernas, tomates verdes, aceitunas, huevos, aceite, sal y vinagre. Preparación: Se lava y se pica la lechuga. Si las cebollas son muy pequeñas, se parten por la mitad, y si no, en cuatro u ocho partes. Los tomates se trocean a gajos. Cuando […]
Ingredientes: tomates rebanados zanahoria rallada lechuga picada cebolla rebanada pimentón fileteado jamón picado en cubitos palmitos champiñones fileteados atún de lata pechuga de pollo hervida, picada en cubitos Aderezo: salsa vinagreta salsa rosada tomate ketchup mostaza salsa mayonesa salsa alemana cubitos de pan tostado queso parmesano rallado Preparación: Coloque en fuentes individuales cada uno de […]
Ingredientes: Tres peras, seis melocotones en almíbar, seis naranjas, tres manzanas, un limón, dos cucharadas de azúcar. Preparación: Pelar toda la fruta. Cortar las naranjas en lonchas y el resto de la fruta en cuadros grandes. Poner alrededor de una fuente las lonchas de naranja, y en el centro la fruta restante. Cubrirlo todo con […]
Ingredientes (4 personas): 125 gr. de queso gorgonzola desmenuzado 150 gr. de uvas negras 2 bulbos de hinojos grandes 200 gr. de lechuga troceada 200 gr. de achicoria roja de Verona troceada 2 cdas. soperas de zumo fresco de limón 4 cdas. soperas de aceite de oliva virgen de primera presión en frío pimienta negra […]
Ingredientes: -50 gramos de trigo de grano medio fino o burghul -2 tomates maduros -1/2 cebolla -1 lechuga-1 pimiento verde y 1 pepino (opcional) -8 cucharadas soperas de perejil -2 cucharadas soperas de menta -zumo de 2 ó 3 limones – 4 cucharadas soperas de aceite de oliva -sal Preparación: Poner el trigo en remojo […]
