Ensalada Especial con queso

Ingredientes (4 personas):

  • 1 escarola
  • 200 gramos de tomates
  • 2 papas hervidas
  • 1 pepino
  • 2 hojas de apio
  • 1 lechuga morada
  • 250 gramos de queso de cabra
  • 20 ccs. de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 yogurt natural
  • 1 jugo de limón
  • 3 ccs de paprika

Preparación:

Cortar las verduras, las papas y el queso y disponerlo en una ensaladera.
Aderezar con el aceite, la sal y la pimienta.

Acompañar la ensalada con el yogurt aliñado con la paprika y el jugo de limón que se servirá al gusto.

Deja una respuesta