Algo que está para chuparse los dedos es este guiso de arroz, para un día muy frío. Podemos acompañar esta comida con una copa de buen vino.
En esta oportunidad hacemos una versión muy sencilla, pero para guiso de arroz con pollo o con carne o pescado tendríamos que acompañar con la proteína elegida.
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Guiso de Arroz (RECETA)
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla grande o dos chicas
- 1 un cubito de verdura
- Puré de tomates
- especias: pimienta,curry, etc.
Instrucciones
- Poner a hervir 1/2 litro de agua en una cacerola con el cubito de verdura.
- En un sarten dorar la cebolla picada en aceite.
- Luego agregar la taza de arroz en el sarten, encima de la cebolla. Agregar un chorrito de puré de tomate y revolver bien durante unos minutos.
- Condimentar el arroz con pimienta u otras especies. Luego volcar el contenido del sarten a la hoya con el agua.
- Esperar a que el agua se consuma y hasta que el arroz esté a punto.
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