Manzanas asadas (al microondas)

De las comidas para hacer al microondas podemos preparar tanto recetas saladas como dulces, sumado a la ventaja de la brevedad del tiempo de cocción.

Si de frutas asadas hablamos tenemos también una receta de naranjas asadas al horno, que te va a sorprender porque sale de lo clásico de peras o manzanas asadas.

Manzanas asadas (al microondas)

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Comentario: para que las manzanas queden mejor, se cocinan en el microondas y se presentan cubiertas con un almíbar espeso.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Raciones 5 porciones

Calorías 150 kcal

Ingredientes

  

• 4 manzanas medianas
• 4 cucharada de azúcar
• 8 cucharadas de oporto
• 2 cucharadas de canela
• 4 cucharadas de coco rallado
• manteca

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Instrucciones

 

• Lavar, secar y ahuecar las manzanas. Hacer un corte alrededor de la piel, para que no se abran. Poner las manzanas en una fuente térmica enmantecada. Mezclar el azúcar, la canela, el oporto y el coco. Distribuir en cada hueco de las frutas. Tapar. Cocinar en máximo 10 a 12 minutos. Servir sola o con una porción de helado de vainilla que puede estar en el freezer.

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Notas

Para congelar: Cocinar las manzanas por cualquier método y congelarlas.

Para descongelar: Hacerlo al principio en máximo y luego en mínimo.

Si las quiere hacer en su horno convencional: Trabajar las manzanas del mismo modo que las anteriores, cuidando que en la base haya un líquido para que no se peguen o usar recipientes antiadherentes.