Ingredientes:
- 2 Platanos maduros cortados por mitad.
- 2 Cdas. de mantequilla
- 1/2 Taza de azucar morena
- Canela en estilla
- Clavo dulce
- 1 Cda. de Vainilla (extracto)
- 1/4 Taza de vino de pasas dulce
- Agua
Preparación:
Busque un caldero o una olla profunda y derrita la mantequilla. Ponga a dorar los platanos y agregue el azucar hasta que esta se dore, no dejar quemar mucho. Luego, eche la canela, el clavo dulce, vainilla y por ultimo el vino.
Finalmente,eche el agua hasta tapar la superficie y deje que el agua se evapore hasta formar un caramelo.
Este plato se puede considerar como un postre o una guarnicion, para arroces y carnes.