Platanos maduros al caldero

Ingredientes:

  • 2 Platanos maduros cortados por mitad.
  • 2 Cdas. de mantequilla
  • 1/2 Taza de azucar morena
  • Canela en estilla
  • Clavo dulce
  • 1 Cda. de Vainilla (extracto)
  • 1/4 Taza de vino de pasas dulce
  • Agua

Preparación:

Busque un caldero o una olla profunda y derrita la mantequilla. Ponga a dorar los platanos y agregue el azucar hasta que esta se dore, no dejar quemar mucho. Luego, eche la canela, el clavo dulce, vainilla y por ultimo el vino.

Finalmente,eche el agua hasta tapar la superficie y deje que el agua se evapore hasta formar un caramelo.

Este plato se puede considerar como un postre o una guarnicion, para arroces y carnes.

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