Corona de Naranja

Ingredientes:

  • Naranjas frescas preferiblemente maduras.
  • Azúcar blanca, aproximadamente 2 tazas.
  • Maicena, 1 taza.
  • Agua.
  • Jugo de naranja.
  • 1 Piña.

Elaboración:

Lavar y pelar las naranjas extraer el jugo y hacer una natilla bien espesa con el jugo de naranja, la maicena y azúcar al gusto dejar reposar la natilla. Coger los cascos de la naranja en forma original y extraerle todo y dejar bien limpio el casco, posteriormente echarlos en una casuela a cocinar taparlos con agua y azúcar, dejar secar en el almíbar bien azucarado, dejar enfriar.

Posteriormente ya fríos, colocar en una fuente lisa y rellenamos los cascos con la natilla de naranja, lo decoramos por encima con pedazos de piña, poner a enfriar en la heladera.

Y que tengan un buen provecho, disfrútenlo.

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Servir preferiblemente bien frío después de 3 o 4 horas de estar en la heladera. Acompañar con galleticas o bizcochos al gusto. Para meriendas y postres. 

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