Ingredientes: Cinco naranjas grandes, cuatro huevos, 350 gramos de harina, tres cucharadas de coñac, cuatro claras, un poquito de sal, 100 gramos de azúcar y aceite. Preparación: Echar la sal junto con la harina en un tazón. Poner también los huevos y las claras batidas a punto de nieve. Removerlo bien y tirar el coñac […]
Ingredientes: 2 yemas 2 tazas de Harina Preparada 160 gramos de margarina mermelada Preparación: Ablandar la margarina, agregar el azúcar gradualmente, luego las yemas y finalmente la harina. Estirar la masa sobre una mesa enharinada, cortar redondelas; a la mitad de ellas cortar una redondelita en el centro. Hornear en 175oC (350oF) hasta que doren […]
Ingredientes (2 personas): 1/2 kg. de orejones de durazno 1/2 kg. de azúcar 2 tazas de agua clavos de olor Preparación: Varias horas antes de cocinar ponga a remojar los orejones en el agua. En una olla coloque los orejones remojados, agregue el azúcar, los clavos de olor y deje cocinar a fuego medio hasta […]
Las «Orelletes Valencianas» son un dulce tradicional y emblemático de la cocina valenciana. Estas deliciosas galletas fritas tienen una forma redonda y plana, similar a una oreja, de ahí su nombre. La receta de las Orelletes Valencianas ha pasado de generación en generación y forma parte de la identidad culinaria de la región. Su preparación […]
Ingredientes para 4 personas: Huevos: 2. Mantequilla: 50 g . Pan de molde: 8 rebanadas. Azúcar: 30 g. Vainilla líquida. Preparación: – Sacar el pan de su envoltorio con 1 hora de anticipación. Quitar la corteza. – En un plato, batir los huevos con unas gotas de vainilla. Pasar el pan por esta mezcla. – […]
