Ingredientes: Cuatro naranjas grandes un limón 500 gramos de azúcar cerezas confitadas un palo de vainilla dos rodajas de piña quince galletas un cuarto de litro de nata un cuarto de litro de agua Elaboración: Hervir en una cazuela el agua, la vainilla y la nata con el azúcar; echar este líquido sobre las cortezas […]
Postres y dulces
Copa de melocoton
Ingredientes: cucharadas de azucar (4) bote de melocoton en almibar (1) gramos de nata montada (250) bolas de helado de fresa (4) puñado de almendras garrapiñadas (1) canela en polvo guindas hoja de menta (1) Preparación: El primer paso para elaborar este postre es rellenar cada copa con una bola de helado de fresa. Encima […]
Compota
Ingredientes: puñado de pasas de corinto cc de agua (250) cc de vino tinto (500) cucharada de azucar (4) ciruelas pasas (4) orejones de melocoton (4) manzanas (8) rama de canela (1) higos (8) orejones de albaricoque (4) Preparación: En una cazuela pon a cocer cuarto de litro de vino y un vaso grande de […]
Compota de Navidad
Compota de Frutas
Ingredientes: agua azúcar al gusto maicena frutas al gusto Preparación: Elegir la fruta natural que más le guste para realizar su compota. Puede utilizar cualquier tipo de fruta como: melón, parchita, patilla, pera, manzana, piña, melocón, durazno, mandarina, uvas, kiwi, cambur, albaricoque, coco, fresa, limón, mora, etc. El procedimiento será el mismo para cualquier fruta […]
Compota de cerezas
Ingredientes para 4 personas: Cerezas grandes y maduras: 1 kg. Kirsch: una copa de licor. Azúcar: 400 g. Preparación: – Deshuesar las cerezas. – Calentar agua en una cacerola. Cocer las cerezas durante 5 minutos. Retirar y escurrir. – Colocar la cazuela vacia sobre el fuego. Verter en ella 1/4 litro de agua. Agregar las […]
Cocadas
Ingredientes (2 personas): 6 cdas. de leche condensada 250 grs. de coco rallado Preparación: Toma el coco rallado y divide en dos mitades iguales, reserva una mitad y la otra la vas ha mezclar con la leche condensada y deja reposar durante una hora. Pasada la hora toma la mezcla y forma bolitas con las […]
Coca de san juan
Ingredientes: gr. de mantequilla (80) la corteza de un limon gr. de azucar (100) anis molido gr. de azucar glass (30) l. de leche (1/4) cerezas confitadas (10) gr. de frutas confitadas (100) gr. de piñones pelados (50) huevos (4) gr. de harina (300) gr. de levadura en polvo (20) canela en polvo Preparación: Colocar […]
Chvorost
Churros
Ingredientes (2 personas): 1 taza (tamaño desayuno) de agua 40g de margarina 250 g de harina común 1 huevo 1/2 cucharadita de sal fina aceite o grasa para freir azúcar molida para espolvorear Preparación: 1. Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe […]