Ingredientes: 100 grs. de galletas de coco molidas. 1 Cucharada de mantequilla. 200 grs. de queso crema. 250 cc de crema chantilly. 350 gr. de mango licuado. 14 grs. de gelatina sin sabor. 1 Vaso de jugo de naranjas. 100 grs. de requesón. 200 grs. de mermelada de mora. Elaboración: Colocar en un molde redondo […]
Postres y dulces
Chantilly
Ingredientes (8 personas): 2 tazas de leche 3/4 taza de azúcar 1 paquete de 170 gr. de gelatina de cualquier sabor, dependiendo de la gelatina el chantilly tendrá ese color 5 huevos 1/4 de cdita. de sal 1 clara de huevo Preparación: En un envase, bata las yemas. Añada la leche, el azúcar, la gelatina y la sal. Lleve […]
Cascos de Guayaba
Ingredientes (2 personas): 1 kg. de guayabas (no maduras) 3/4 kg. de azúcar Preparación: Lave muy bien las guayabas, pélelas y córtelas en cuatro. Ahora sancóchelas en agua con limón, luego de que se cocinen un rato sin estar blandas se secan y se les quitan las semillas. Separe las cáscaras. En una olla con […]
Carlota de manzana
Ingredientes: 14 galletas de champaña 3 manzanas hechas puré 1/2 litro de helado de vainilla un molde de un litro de capacidad Preparación: Cubre el fondo y los costados del molde con las galletas de champaña. Puedes pegarlas con un poquito de manjar. Junta el puré de manzanas con el helado de vainilla. Vierte la […]
Caracolitos de Crema Pastelera
Cambures Flambeados
Ingredientes (2 personas): 50 gr. de mantequilla 4 cambures maduros y firmes miel pasitas almendras fileteadas licor dulce, brandy o ron Preparación: En una sartén antiadherente coloque la mantequilla y los cambures sin piel hasta que se doren un poco. Agregue la miel, pasitas, almendras al gusto y deje cocinar durante unos 5 minutos. Agregue […]
Cambur Asado con Yogur (para dieta o diabéticos)
Ingredientes (1 personas): 1 cambur. Edulcorante en polvo. Canela en polvo. 1 cucharada de pasitas. 1 cucharada de yogurt desnatado y sin azúcar. Preparación: Corte el cambur en dos mitades. Empolvoree con la canela y el edulcorante, añada las pasitas. Colóquelo en el microondas por 30 segundos. Coloque el yogur
Calas
Ingredientes: 1 taza de arroz 2 huevos ¼ de taza de Half & Half 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de ralladura de naranjas 2 tazas de Mezcla para preparar Biscuits Aceite vegetal 2/3 de taza de azúcar pulverizada Preparación: Preparar el arroz según intrucciones en el paquete. Deje enfriar aparte. Bata los huevos, el […]
Brocheta de frutas
Brawnies de oreo y coco
Ingredientes: 1 3/4 tazas de galletas de oreo trituradas 3/4 barra de mantequilla suave 1 1/4 tazas de coco rallado 3/4 taza de chocolate chips «semi-sweet» 3/4 taza de chocolate chips blancos 1 lata de 397 granos de leche condesada. Preparación: 1. engrase un molde de vidrio refractario rectangular mediano. 2. en el procesador de […]