Chantilly

El chantilly es un postre delicioso y versátil que se puede disfrutar en diversas ocasiones. Su textura suave y cremosa lo convierte en un favorito entre los amantes de los postres. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un chantilly que seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 170 g de gelatina de cualquier sabor
• 5 huevos
• 1.5 g de sal
• 1 clara de huevo

Preparación

1. En un envase, bata las yemas de los huevos hasta que estén bien mezcladas.
2. Añada la leche, el azúcar, la gelatina y la sal a las yemas batidas.
3. Lleve la mezcla al fuego, revolviendo constantemente, hasta que sea homogénea.
4. Justo antes de que comience a hervir, retire del fuego y deje enfriar.
5. Bata la clara de huevo a punto de nieve e incorpórela a la mezcla de manera envolvente.
6. Con la última clara de huevo, cubra el molde del chantilly.
7. Coloque la mezcla en el molde y refrigere hasta que endurezca.
8. Desmolde con cuidado y decore con gelatina de colores en trozos alrededor del chantilly.

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Esta receta de chantilly es perfecta para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa. Su sabor y presentación lo hacen ideal para sorprender a familiares y amigos.

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Ingredientes

  

• 500 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 170 g de gelatina de cualquier sabor
• 5 huevos
• 1.5 g de sal
• 1 clara de huevo

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Instrucciones

 

• En un envase, bata las yemas de los huevos hasta que estén bien mezcladas.
• Añada la leche, el azúcar, la gelatina y la sal a las yemas batidas.
• Lleve la mezcla al fuego, revolviendo constantemente, hasta que sea homogénea.
• Justo antes de que comience a hervir, retire del fuego y deje enfriar.
• Bata la clara de huevo a punto de nieve e incorpórela a la mezcla de manera envolvente.
• Con la última clara de huevo, cubra el molde del chantilly.
• Coloque la mezcla en el molde y refrigere hasta que endurezca.
• Desmolde con cuidado y decore con gelatina de colores en trozos alrededor del chantilly.