Ingredientes (2 personas):
- 1 lata de leche condensada
- 1 medida igual de leche líquida
- 5 huevos
- 1 cdita de vainilla
- 1 lata de ensalada de frutas
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
Mezcle muy bien la leche condensada, la leche líquida, las yemas de los huevos y la vainilla.
En un molde para quesillo coloque el azúcar, el jugo de las frutas enlatadas y colóquelo en el fuego para preparar el caramelo. Agregue la mezcla inicial y hornee tapado en Baño de María.
Bata las claras a punto de merengue, distribuya sobre el quesillo ya cocido y adorne con las frutas. Hornee unos 5 minutos.