Quesillo de Frutas

Ingredientes (2 personas):

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 medida igual de leche líquida
  • 5 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 lata de ensalada de frutas
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación:

Mezcle muy bien la leche condensada, la leche líquida, las yemas de los huevos y la vainilla.

En un molde para quesillo coloque el azúcar, el jugo de las frutas enlatadas y colóquelo en el fuego para preparar el caramelo. Agregue la mezcla inicial y hornee tapado en Baño de María.

Bata las claras a punto de merengue, distribuya sobre el quesillo ya cocido y adorne con las frutas. Hornee unos 5 minutos.

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