Salsa Meunier

Ingredientes (2 personas):

• 1/4 taza de caldo de pescado
• 50 gramos de mantequilla
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de perejil liso picado
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

Ponga una olla en el fuego con el caldo de pescado, la mantequilla, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Deje consumir un poco el líquido, apague y agregue el perejil y sirva caliente.

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