Ingredientes:
- 4 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta
Preparación:
Se baten los huevos y se sazonan; se les añade la leche.
En una sartén se pondrá la mantequilla, se añadirán los huevos y se cuajarán a fuego lento sin dejar de remover. Conviene que quede muy jugoso.