La Salsa Chandetroi, de origen francés, es una salsa de gran sabor, que sirve para aliñar cualquier tipo de ensaladas, o para usarla con carne de pollo, sobre todo el pollo asado. Os enseñamos como prepararla paso a paso. Ingredientes: · 100 ml. de agua · 75 ml. de zumo de pera · 75 ml. […]
Patatas, salsas y guarniciones
Salsa Curry
Salsa Arrabiata
La Salsa Arrabiata es una salsa tradicional italiana, con un carcterístico toque picante. Su preparación es sencilla, como te mostramos a continuación. Ingredientes: · Aceite de oliva · 300 gr. de tomates maduros · 2 dientes de ajo · 1 cebolla grande · 1 o 2 guindillas · Sal Preparación: El primer paso para elaborar […]
Vinagreta de Mostaza
Salsa César
Salsa de Yogur
Esta receta de Salsa de yogur es realmente sencilla de preparar, y resulta perfecta para acompañar a nuestras recetas de ensaladas. Ingredientes: · 1 yogur natural · 30 ml. de aceite de oliva · Zumo de medio limón · 15 gr. de perejil · Sal · Pimienta Preparación: Como veréis a continuación esta salsa de […]
Salsa Oporto
Aprende cómo se prepara de forma casera la tradicional salsa Oporto. Esta conocida salsa se utiliza para acompañar muchos platos diferentes de carne. Ingredientes: · Caldo de ave, 250 ml · Mantequilla, 60 gramos · Vino oporto, un vaso · Harina, una cucharada Preparación: Empezamos a preparar esta salsa Oporto, el primer paso será calentar […]
Salsa Gloucester
La Salsa Gloucester es una salsa típica inglesa preparada a base de mayonesa y de la popular salsa inglesa. En esta receta te enseñamos a prepararla paso a paso de forma sencilla. Ingredientes: · Mayonesa, 130 gramos · Salsa «Lea & Perrins», una cucharada · Crema agria, 30 gramos · Eneldo fresco · Jugo de […]
Salsa Roquefort
Si eres amante del queso, seguro que has probado la salsa Roquefort. Esta salsa cremosa y con un sabor intenso a queso azul es perfecta para acompañar carnes, verduras e incluso pasta. Y ahora pasamos a enseñaros paso a paso a preparar una exquisita Salsa Roquerfort, perfecta como acompañamiento para todo tipo de carnes (y […]
Salsa de Champiñones
La Salsa de Champiñones es una salsa ideal para acompañar platos de carne. Esta receta te guiará paso a paso para prepararla en casa.. Ingredientes: · 400 gr. de champiñones, mejor frescos · 300 ml. de leche · Mantequilla · 1/2 cebolla · 2 cucharadas de harina · Pimienta · Sal Preparación: Vamos a ponernos […]