Vinagreta de Mostaza

Esta Vinagreta de Mostaza que a continuación os proponemos, es una vinagreta perfecta para cualquier tipo de ensalada que prepareis, ya que le aportará mucho sabor.

Ingredientes:

· 250 ml. de aceite de oliva
· 125 ml. de vinagre
· 10 gr. de orégano
· 25 gr. de mostaza
· 5 gr. de tomillo
· Sal
· Pimienta negra molida

Preparación:

La preparación de esta vinagreta de mostaza es muy sencilla, no os llevará más que unos minutos de vuestro tiempo y podrás sorprender a tus invitados con una salsa digna de los mejores cocineros. Esta vinagreta de mostaza es perfecta para aderezar todo tipo de ensaladas y de platos de verduras.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, que siguiendo la lista que acompaña a la receta son el aceite de oliva, el vinagre de vino, la mostaza, el tomillo, la sal, el orégano y la pimienta molida, batimos un poco a la velocidad media de tu batidora durante un minuto, sin pasarnos y que no quede demasiado líquida la salsa. Si lo prefieres puedes utilizar la thermomix para hacer la salsa, este robot de cocina es ideal para la preparación de este tipo de recetas.

Probamos por si hiciera falta corregir el sabor, ten en cuenta que la mostaza tiene un sabor muy peculiar. Llamamos normalmente mostaza a la salsa de textura cremosa que se utiliza para condimentar muchos platos, pero también se llama mostaza una semilla de tamaño muy pequeño que se usa como especia en algunas culturas gastronómicas como la francesa o la alemana. Una vez lista ya podemos apartarla para usar en nuestra ensalada. Como veis es una receta muy fácil de preparar y muy útil para probar nuevos sabores a las ensaladas.

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