Tarta de café y chocolate (RECETA)
Ingredientes
- 1 bizcochuelo genovés
- 300 gramos de crema montada
- 225 gramos de avellanas
- coñac
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de café instantáneo
- 100 gramos de chocolate fondant
- 25 gramos de manteca
Elaboración paso a paso
- Mezcla la crema, el azúcar, el café disuelto en 2 cucharadas de coñac y 200 gramos de avellanas picadas. Cortar el bizcochuelo en tres discos y rellenarlo con esta crema.
- Funde el chocolate con la manteca, dejar que se enfríe, ponerlo en una manga pastelera y formar en la superficie del pastel un enrejado de chocolate. Adornar después con las avellanas sobrantes y guardar en la heladera hasta servir.
riquísima!