Ahora que se vienen los días fríos, esta preparación es ideal y sabrosa para tener en cuenta.
Ingredientes:
- 1 piernita de cordero cortada en cubos
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas cortadas en cuadros
- 3 cubos de caldo de pollo
- 3 cdas de harina de trigo
- 1 taza de puré o pasta de tomates
- Aceite para freír
- 3 tazas de arroz
Preparación:
Lo primer que debemos hacer es freír la cebolla y el ajo juntos, luego agregaremos la carne de cordero, al cual primero la pasamos por la harina, después el puré o salsa de tomates y 1 cubo de caldo de pollo.
Ponemos a hervir el arroz con los 2 cubos de caldo de pollo hasta que este al punto. Lo servimos en forma de aro con la salsa en el centro o como usted prefiera.
Un plato para chuparse los dedos.