Aro de arroz con cordero

Realmente con este sabroso plato podremos recuperar las proteínas que estamos necesitando en estos días tan fríos. (Aunque eso depende de cuando leas esto porque si lo lees en verano, jejejeje)

Ingredientes:

  • 1 piernita de cordero cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas cortadas en cuadros
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 3 cdas de harina de trigo
  • 1 taza de puré o pasta de tomates
  • Aceite para freír
  • 3 tazas de arroz

Preparación:

Lo primer que debemos hacer es freír la cebolla y el ajo juntos, luego agregaremos la carne de cordero, al cual primero la pasamos por la harina, después el puré o salsa de tomates y 1 cubo de caldo de pollo.

Ponemos a hervir el arroz con los 2 cubos de caldo de pollo hasta que este al punto. Lo servimos en forma de aro con la salsa en el centro o como usted prefiera.

Un plato para chuparse los dedos.

Deja una respuesta