Aro de arroz con cordero

Ahora que se vienen los días fríos, esta preparación es ideal y sabrosa para tener en cuenta.

Ingredientes:

  • 1 piernita de cordero cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas cortadas en cuadros
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 3 cdas de harina de trigo
  • 1 taza de puré o pasta de tomates
  • Aceite para freír
  • 3 tazas de arroz

Preparación:

Lo primer que debemos hacer es freír la cebolla y el ajo juntos, luego agregaremos la carne de cordero, al cual primero la pasamos por la harina, después el puré o salsa de tomates y 1 cubo de caldo de pollo.

Ponemos a hervir el arroz con los 2 cubos de caldo de pollo hasta que este al punto. Lo servimos en forma de aro con la salsa en el centro o como usted prefiera.

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Un plato para chuparse los dedos. 

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