Bondiola de cerdo con puerros

Hoy te presentamos esta riquísima receta para que disfrutes junto a tu familia.

Ingredientes:

  • 1 Bondiola de cerdo de aprox. 1 ½ kg
  • 8 Puerros grandes
  • 2 Cabezas de ajo
  • Aceite cantidad necesaria
  • vino blanco ½ litro aprox.
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida
  • Crema de leche ½ litro

Preparado:

Comenzamos contanto la bondiola en medallones de 3 cm de espesor, en un sartén grande poner un chorrito de aceite y sellar los medallones.

Luego agregar los dientes de ajo y el puerro cortado, ir revolviendo y agregando el vino blanco, dejar cocinar 20 minutos y cuando evapore el vino agregar un poco de agua, dejar reducir y agregar la crema por encima, cocinar 15 minutos mas y servir.
Acompañar con papas al horno bien doradas.

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