Cazuela de Cerdo

En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta cazuela de cerdo, muy fácil de preparar y riquísima para energizar al organismo en los días fríos.

Ingredientes:

  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 tasa de leche
  • 1 cuarto de crema
  • 50 grs. de mantequilla
  • 30 grs. de sal

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños.
En una cazuela de barro poner la crema, la leche y la carne, revolver bien y dejar reposar 30 minutos.

Luego a fuego moderado se revuelve cada 5 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir, se tapa y se agrega la mantequilla y la sal, subir a fuego alto.

Cuando pinchamos la carne, y esta está tierna entonces ya esta lista. Tiempo de cocción aproximado 1hora 30 minutos.

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