cazuela de pollo receta

Cazuela de pollo al vino blanco

cazuela de pollo receta

Cazuela oriental de pollo al vino blanco

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Estas cazuelitas son super rápidas de hacer y tienen un sabor increíble. Para los que no se animen a un sabor tan intenso pueden agregar al final de la cocción 150cc de crema de leche para suavizar la preparación. Se pueden servir como plato principal o como una entrada caliente en pequeños recipientes.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Salad
Cocina American
Raciones 4 porciones
Calorías 345 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el pollo en cubos medianos. Cortar los puerros en rodajas. Los ajíes en cuadrados y saltear todo en aceite de maní o sésamo. (Poner poco es muy intenso).
  • Cuando se terminó de sellar el pollo agregar la salsa de soja. Luego el vino blanco y dejar evaporar unos minutos. Agregar el caldo caliente y diluir en él, la cúrcuma, el coriando y la pimienta.
  • Cocinar hasta que el pollo esté bien cocido, los vegetales deben quedar crocantes. Agregar por último los brotes de soja. Espolvorear con las semillas de sésamo tostado.

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Keyword pollo

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