Los aros de cebolla fritos son un aperitivo clásico y popular en muchos lugares del mundo, desde los Estados Unidos hasta América Latina y Europa. Esta deliciosa preparación consiste en cebolla cortada en forma de anillos, empanizada y frita hasta que esté dorada y crujiente por fuera, y suave y dulce por dentro. Los aros de cebolla fritos son ideales para servir como entrada o como acompañamiento de una hamburguesa casera o un sándwich de verduras. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer aros de cebolla fritos de manera fácil y rápida en tu propia cocina, para que puedas disfrutar de este aperitivo clásico en cualquier momento.
Aros de cebolla caseros
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina
- 1 cda. de levadura en polvo
- 1 yema de huevo
- 1 vaso de leche
- 1 cda. de aceite
- aceite abundante para freír
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pele la cebolla y cortar en aros finos. Colóquela en agua fría durante treinta minutos.
- Mezcle la harina, la levadura y la sal. Mezcle la yema de huevo con la leche, añada el aceite y una con la harina hasta formar una crema.
- Escurra bien y seque los aros. Sumerja uno a uno los aros en la pasta y fría en aceite muy caliente.
- Sirva de inmediato.
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