Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina
- 1 cda. de levadura en polvo
- 1 yema de huevo
- 1 vaso de leche
- 1 cda. de aceite
- aceite abundante para freír
- sal al gusto
Preparación:
Péle la cebolla y cortar en aros finos. Colóquela en agua fría durante treinta minutos.
Mezcle la harina, la levadura y la sal. Mezcle la yema de huevo con la leche, añada el aceite y una con la harina hasta formar una crema.
Escurra bien y seque los aros. Sumerja uno a uno los aros en la pasta y fría en aceite muy caliente.
Sirva de inmediato.