Aros de Cebolla

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande
  • 1 taza de harina
  • 1 cda. de levadura en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 1 vaso de leche
  • 1 cda. de aceite
  • aceite abundante para freír
  • sal al gusto

Preparación:

Péle la cebolla y cortar en aros finos. Colóquela en agua fría durante treinta minutos.

Mezcle la harina, la levadura y la sal. Mezcle la yema de huevo con la leche, añada el aceite y una con la harina hasta formar una crema.

Escurra bien y seque los aros. Sumerja uno a uno los aros en la pasta y fría en aceite muy caliente.

Sirva de inmediato. 

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