Gazpacho

Utensilio:

Una batidora.

Ingredientes para 8 raciones:

  • 1/2 pimiento mediano
  • 1/2 pepino
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 kilo de tomates
  • sal, 1/2 vasito de vinagre
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 rebanada de pan
  • cubitos de hielo.

Preparación:

Dentro del vaso de la batidora se procede a colocar todos los ingredientes y luego se cubren con agua. Se mezcla en velocidad media hasta que esté todo homogéneo, se agrega el resto de agua al gusto según lo espeso que se desee.

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