TORTA DE FRUTILLAS

 

CANTIDAD: 8 personas TIEMPO: preparación y cocción, 1 hora. INGREDIENTES

1 bizcochuelo, 400 g de crema de leche. 10 cucharadas de azúcar, 500 g de frutillas, 1 copa de cogñac, 1/2 kilo de helado sambayon.

PREPARACION

Limpiar las frutillas y lavarlas colocándolas en un reci piente con cuatro cucharadas de azúcar durante 1/2 hora, cortar el bizcochuelo en capas finas, humedeciéndolo con el cogñac. Rellenar alternando con el helado y la crema de leche batida con el azúcar. Finalmente colocar las frutillas en la superficie y en

los bordes.

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