Ingredientes:
- 80 g de queso azul
- zumo de limón
- 1/4 l. de aceite
- sal
- pimienta
- una copa de brandy
Preparación:
Mezclarlo todos los ingredientes en una ollita y llevar a fuego medio durante unos 20-30 minutos hasta que el roquefort se derrita y quede una salsa homogénea.