salsa roquefort con brandy

Salsa roquefort con brandy

Ingredientes:

  • 80 g de queso azul
  • zumo de limón
  • 1/4 l. de aceite
  • sal
  • pimienta
  • una copa de brandy

Preparación:

Mezclarlo todos los ingredientes en una ollita y llevar a fuego medio durante unos 20-30 minutos hasta que el roquefort se derrita y quede una salsa homogénea.

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